Areksan 25 yıldır HACCP uyumlu hijyen turnikesi, hijyen bariyeri ve sanitasyon hatları üretimi gerçekleştirmektedir. Tüm ürünlerde 10 yıl paslanmazlık garantisi sunulmaktadır.
Hijyen Turnikesi Nedir?
Hijyen turnikesi (hijyen bariyeri, hijyen koridoru, hijyen hattı, sanitasyon hattı), gıda üretim tesislerinde personelin üretim alanına giriş yapmadan önce el ve ayak hijyenini tamamladığı, turnikeli kontrollü geçiş sistemidir. HACCP, ISO 22000, BRC, IFS ve FSSC 22000 standartları gereği gıda fabrikalarında zorunlu olup çapraz kontaminasyonu önlemeye yönelik temel hijyen çözümlerinden birini oluşturur.
Areksan, 25 yıldır hijyen turnikesi ve hijyen bariyeri üretiminde Türkiye’nin öncü firmasıdır. Tasarım tescilli sistemler 304 ve 316 kalite paslanmaz çelikten üretilmekte ve 40’tan fazla ülkeye ihracat edilmektedir.
Areksan Hijyen Turnikesi Modelleri
AR-500 – Turnikeli El Dezenfektan Hattı
En temel hijyen bariyeri sistemidir. Personel fotoselli el dezenfektan dispenserinden ellerini dezenfekte eder, ardından turnikeli geçiş yapar.
Sistem Bileşenleri:
- 304 kalite paslanmaz çelik gövde (1,5 mm sac kalınlığı)
- Fotoselli el dezenfektan dispenseri (1000–1500 mL kapasite)
- Elektrikli turnikeli geçiş sistemi
- Modüler sökülebilir turnike kolları
- Zemine ankrajlı montaj sistemi
- 110/220V – 60/50 Hz AC güç kaynağı
- Bekleme modu ~11W, çalışma ~60W
Kullanım Alanları: Unlu mamul fabrikaları, ambalajlama tesisleri, içecek fabrikaları, kozmetik üretimi, düşük–orta hijyen seviyesi gerektiren üretim.
AR-700 – Turnikeli El ve Ayak Dezenfektan Hattı
El dezenfeksiyonu, ayak dezenfeksiyonu ve turnikeli geçişi tek sistemde bir araya getirir.
Özellikler:
- Çift çanak fotoselli el dezenfektan sistemi
- Paslanmaz çelik ızgara altı dezenfektan havuzu
- Ayakkabı tabanı dezenfekte edilir
- 304 kalite paslanmaz çelik yapı
AR-740 – Yatay Fırçalı Hijyen Koridoru (Eviyesiz)
Ayakkabı tabanı için yatay döner fırça sistemi ve el dezenfektan dispenseri. El yıkama eviyesi gerektirmeyen alanlara özel.
Teknik Özellikler:
- Boyutlar: 190 × 110 × 170 cm
- Ağırlık: 145 kg
- Fırça Sistemi: 2 adet yatay fırça, bağımsız redüktörlü motorlar
- Fırça Malzemesi: Nylon 34 (dezenfektana dayanıklı)
- El Dezenfektan: Fotoselli, 3–5 ml dozajlı
- Malzeme: 1,5 mm 304 kalite paslanmaz çelik
- Güç: 110/220V AC – 24V DC
- Enerji: Bekleme ~11W, çalışma ~60W
Kullanım Alanları: Gıda fabrikaları iç geçişleri, üretim sahası içi departman geçişleri, el yıkama üretim içinde ayrıca yapılacaksa.
AR-550 – Yatay Fırçalı Turnikeli Hijyen Bariyeri
Yatay fırça sistemi ile ayakkabı tabanı temizliği ve turnikeli geçiş kontrolünü birleştiren kompakt hijyen bariyeri sistemidir.
AR-750 – Yatay ve Dikey Fırçalı Hijyen Turnikesi (Eviyesiz)
Hem taban (yatay fırça) hem de ayakkabı yanları (dikey fırçalar) temizlenen, eviyesiz yapıda yüksek hijyen sağlayan turnikeli sistemdir.
Fırça Sistemi:
- Yatay döner fırça (taban temizliği)
- 2 adet dikey döner fırça (yan temizlik)
- Her fırça bağımsız redüktörlü motor ile çalışır
- Nylon 34 malzeme
- Dezenfektan dolaşım pompası
AR-600 – Eviyeli Turnikeli El ve Ayak Hijyen Koridoru
El yıkama eviyesi, ayak dezenfeksiyonu ve turnikeli geçişi tek ünitede birleştiren komple hijyen hattıdır.
Teknik Özellikler:
- Boyutlar: 190 × 110 × 160 cm
- Ağırlık: 190 kg
- Malzeme: 1,5 mm 304 kalite paslanmaz çelik
- Eviye: Pres baskı tekniği, endüstriyel döküm musluk
- Zaman Rölesi: 15–30 saniye ayarlanabilir
- Ayak Dezenfeksiyonu: Paslanmaz çelik ızgara altı dezenfektan havuzu
- Turnike: Modüler kollar, sökülebilir yapı
- Güç: 110/220V AC – 24V DC
- Uyumluluk: Access kontrol, jeton, kartlı geçiş, 5–48V kuru kontak
Çalışma Prensibi:
- Personel el yıkama eviyesine gelir
- Zaman rölesi devreye girer (örn. 15 saniye)
- Personel belirlenen süre içinde ellerini yıkar
- Aynı anda paslanmaz ızgara üzerinde durarak ayak tabanı dezenfekte edilir
- Süre dolduğunda turnikeden geçiş açılır
- Süre tamamlanmazsa turnikeden geçiş yapılamaz
Kullanım Alanları: Gıda fabrikaları ana giriş, toplu yemek tesisleri, askeri mutfaklar, catering merkezleri.
AR-800 – Eviyeli Yatay Fırçalı El ve Ayak Dezenfektan Hattı
El yıkama eviyesi, yatay fırça sistemi ve turnikeli geçişi bir arada sunan üç aşamalı hijyen kontrol sistemidir.
Teknik Özellikler:
- Boyutlar: 110 × 190 × 170 cm
- Ağırlık: 225 kg
- Fırça Sistemi: 2 adet yatay fırça, bağımsız redüktörlü motorlar
- Fırça Malzemesi: Nylon 34
- Eviye: Pres baskı, endüstriyel döküm musluk
- Zaman Rölesi: Ayarlanabilir el yıkama süresi kontrolü
- El Dezenfektan: Çift çanak fotoselli dispenser
- Malzeme: 304 kalite paslanmaz çelik
Hijyen Akışı:
- Ayakkabı tabanı yatay fırçalarda temizlenir (mekanik + kimyasal)
- El yıkama istasyonuna geçilir (zaman kontrollü)
- Eller fotoselli dezenfektan ile dezenfekte edilir
- Turnikeden üretim alanına giriş yapılır
Kullanım Alanları: Süt ürünleri fabrikaları, et işleme tesisleri, hazır yemek üretimi, orta–yüksek hijyen seviyesi gerektiren alanlar.
AR-900 – Dikey ve Yatay Fırçalı Evyeli Hijyen Bariyeri
Hem taban hem yanlar temizlenen, el yıkama ve el dezenfeksiyonunu bir arada sunan yüksek hijyen seviyeli sistemdir.
Teknik Özellikler:
- Boyutlar: 240 × 110 × 170 cm
- Ağırlık: 285 kg
- Fırça Sistemi: 5 adet fırça + 5 adet bağımsız redüktörlü motor
- Fırça Dağılımı: 2 yatay (taban) + 3 dikey (yanlar)
- Eviye: Pres baskı, endüstriyel döküm musluk
- Zaman Rölesi: El yıkama süresi kontrolü
- Turnike: Modüler kollar, teker teker sökülüp takılabilir
- Malzeme: 1,5 mm 304 kalite paslanmaz çelik
Temizlik Kapsamı:
- Ayakkabı tabanı (yatay fırçalar)
- Ayakkabı sağ yanı (dikey fırça)
- Ayakkabı sol yanı (dikey fırça)
- Topuk bölgesi (dikey fırça)
- Eller (eviye + dezenfektan)
Kullanım Alanları: Mezbahane, balık işleme tesisi, kesimhane, bebek maması üretimi, peynir fabrikaları.
AR-300S – Sislemeli Turnikeli El ve Ayak Dezenfektan Hattı
Ayak hijyeni için dezenfektan sisi püskürtme sistemi. Fırçasız, tam otomasyonlu yapı.
Çalışma Prensibi:
- Personel hijyen hattına girer
- Fotoselli sensör algılar
- Zeminden dezenfektan sisi püskürtülür (10–15 saniye)
- Ayakkabı her yönden dezenfekte edilir
- Turnikeden geçiş açılır
Özellikler:
- Fırça bakımı gerektirmez
- Hızlı geçiş süresi (10–15 saniye)
- Dezenfektan tüketimi düşük
AR-800S – Seralar İçin Sislemeli Taban Fırçalı Hijyen Bariyeri
Seralara özel geliştirilmiş, pulvarize sisleme, taban fırça ve el yıkama sistemini bir arada sunan tasarım tescilli üründür. Tarımsal üretimde dış ortamdan taşınan mikroorganizmaların önlenmesine yönelik geliştirilmiştir.
Teknik Özellikler:
- Pulvarize Sisleme Ünitesi: Bel seviyesinden itibaren dezenfektan püskürtür
- Fırça Sistemi: 2 adet Nylon 34 fırça, ayrı redüktörlü motorlar
- El Yıkama: Zaman röleli eviye, endüstriyel döküm musluk
- Turnike: Modüler kollar, 304 paslanmaz çelik
- Tasarım Tescilli: Areksan patent
- Garanti: 10 yıl paslanmazlık
Kullanım Alanları: Sera, tohum üretimi, fide üretim tesisleri, mantarhane, organik tarım.
AR-3000 – Yatay Fırçalı Ayak Dezenfektan Hattı (Turnikesiz)
Yalnızca ayak hijyeni için kompakt sistem. Turnikeli geçiş gerektirmeyen üretim sahası iç geçişleri için kullanılır.
AR-3000-2 – Yatay ve Dikey Fırçalı Hijyen Bariyeri (Turnikesiz)
Taban ve yan yüzey temizliğini birlikte sağlayan, turnikeli geçiş gerektirmeyen alanlara yönelik sistemdir.
AR-400 – Yere ve Duvara Monte Turnikeli Hijyen Koridoru
Dar alanlara özel kompakt tasarım. Hem zemine hem duvara sabitleme imkânı sunar.
AR-560 – Yatay Fırçalı Çıkış Turnikeli Hijyen Koridoru
Üretim alanından çıkışta hijyen kontrolü sağlar. Üretim içi kontaminasyonun dışarı taşınmasını önler.
HJT-2 – Yere Monte Giriş ve Çıkış Turnikeli El Dezenfektan Hattı
Çift yönlü turnikeli sistem. Hem giriş hem çıkışta el dezenfeksiyonu zorunlu kılınır.
AR-HJD2 – Fotoselli Çift Çanak El Dezenfektan Dispenseri
Duvar tipi veya stand tipi montaj. İki kişi aynı anda kullanabilir. Üretim sahası içi stratejik noktalara yerleştirilir.
AR-950 – Özel Tasarım Hijyen Koridoru (100+ Personel)
Yüksek kapasiteli tesisler için özel projelendirilmiş hijyen koridorları. Vardiya değişiminde 100–200 personelin 15–20 dakikada geçişini sağlar.
Sistem Bileşenleri:
- 4–8 adet el yıkama eviyesi (paralel)
- 2–4 hat yatay fırça sistemi (paralel)
- Çift yönlü turnikeler (giriş–çıkış)
- Merkezi dezenfektan besleme tankı (500 litre)
- Merkezi sıvı sabun tankı (200 litre)
- Otomatik seviye kontrol ve dolum
- PLC kontrollü sistem
- SCADA entegrasyonu (opsiyonel)
- Geçiş sayaç ve raporlama
Kullanım Alanları: Büyük gıda fabrikaları (1000+ personel), entegre et tesisleri, büyük süt işleme fabrikaları.
Zaman Rölesi Sistemi
Areksan hijyen turnikelerinde zaman rölesi kontrol sistemi, personelin hijyen prosedürlerini eksiksiz uygulamasını sistem düzeyinde zorunlu kılar.
Çalışma Prensibi
- Personel hijyen koridoruna girer
- Zaman rölesi otomatik devreye girer
- Personel belirlenen süre içinde ellerini yıkamalıdır
- Süre dolmadan işlem tamamlanmazsa turnikeden geçiş yapılamaz
- Süre tamamlandıktan sonra turnikeden geçiş açılır
Ayarlanabilir Süre
- 10 saniye: Hızlı geçiş gerektiren alanlar
- 15 saniye: Standart gıda fabrikaları
- 20 saniye: Yüksek hijyen gerektiren üretim
- 30 saniye: Mezbahane, et işleme
Nylon 34 Fırça Teknolojisi
Areksan hijyen turnikelerinde kullanılan fırçalar Nylon 34 malzemeden üretilir.
Nylon 34 Özellikleri
- Dezenfektana Dayanıklı: Klorlu ve asidik dezenfektanlara karşı aşınmaz
- Yüksek Esneklik: Ayakkabı tabanı eğriliklerine uyum sağlar
- Uzun Ömürlü: Yoğun kullanımda 3–5 yıl dayanır
- Hijyenik: Bakteri tutmaz, kolay temizlenir
Bağımsız Redüktörlü Motor Sistemi
Her fırça bağımsız redüktörlü motor ile çalışır. Bir fırça arızalandığında diğerleri çalışmaya devam eder. Her fırça optimum dönüş hızında çalışır ve bakım ile parça değişimi kolaylıkla yapılabilir.
304 Kalite Paslanmaz Çelik ve 10 Yıl Garanti
AISI 304 Paslanmaz Çelik
Tüm Areksan hijyen turnikeleri AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilir. %18 krom ve %8 nikel içeriğiyle paslanmaya karşı tam koruma sağlar, dezenfektan ve kimyasallara dayanıklıdır. Hijyenik yüzey yapısıyla gıda temasına uygundur.
1,5 mm Sac Kalınlığı
Standart piyasa ürünlerinde 0,8–1,0 mm sac kullanılırken Areksan ürünlerinde 1,5 mm kalınlık tercih edilir. Bu tercih darbelere dayanıklılık, şekil stabilitesi ve uzun ömür sağlar.
10 Yıl Paslanmazlık Garantisi
Garanti Kapsamı: Paslanmaz çelik gövde, kaynak dikişleri, turnike mekanizması ve fırça sistemi mekanik aksamları.
Garanti Dışı: Yanlış kullanım ve darbe, uygun olmayan kimyasal kullanımı, bakım ve temizlik eksikliği.
Access Kontrol ve Otomasyon Entegrasyonu
Uyumlu Sistemler
- Kartlı Geçiş: RFID, manyetik kart, proximity kart
- Biyometrik: Parmak izi, yüz tanıma
- Jeton Sistemi: Mekanik veya elektronik jeton
- Kuru Kontak: 5–48V arası
- TTL / CMOS Sinyalleri: 5V dijital sinyal
- PLC Entegrasyonu: Endüstriyel otomasyon sistemleri
- SCADA: Üretim yönetim sistemi entegrasyonu
Veri Toplama ve Raporlama
Hijyen turnikeleri geçiş verilerini kaydedebilir. Günlük toplam geçiş sayısı, vardiya bazlı raporlar ve HACCP dökümantasyonu için kayıt tutulabilir.
Pres Baskı Eviye Teknolojisi
Areksan hijyen turnikelerinde eviyeler pres baskı tekniği ile üretilir. Paslanmaz çelik levha yüksek tonajlı pres kalıbında şekillendirildiğinden tek parça, dikişsiz eviye elde edilir. Kaynak bulunmadığından çatlama riski yoktur ve bakteri tutmayan düz yüzey yapısı 20 yılı aşan ömür sağlar.
Endüstriyel Döküm Musluk
Eviyeler endüstriyel döküm musluk ile donatılır. Yüksek debili su akışı sağlar ve fotoselli veya dirsek basmalı seçeneklerle birlikte kullanılabilir.
Hijyen Turnikesi Kullanım Alanları
Süt ve Süt Ürünleri Fabrikaları
Süt işleme, peynir, yoğurt, tereyağı ve kaşar üretiminde mikrobiyal kontaminasyon riski yüksektir. AR-800 veya AR-900 modelleri bu alanda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Et ve Et Ürünleri Tesisleri
Mezbahane, et işleme, sosis ve sucuk üretiminde Salmonella ve E.coli riski nedeniyle AR-900 (dikey ve yatay fırçalı) model tercih edilmektedir.
Hazır Yemek ve Catering
Toplu yemek üretimi ve catering firmalarında yüksek personel trafiği nedeniyle AR-950 (özel tasarım) veya çoklu AR-800 sistemleri kullanılmaktadır.
Unlu Mamul ve Çikolata Fabrikaları
Bisküvi, çikolata, şeker ve gofret üretiminde AR-500 veya AR-740 modelleri yeterlidir.
İçecek Fabrikaları
Su, meyve suyu ve gazlı içecek üretimi ile şişeleme hatlarında AR-700 modeli tercih edilmektedir.
Sera ve Tarımsal Üretim
Tohum, fide ve organik ürün üretiminde dış ortamdan taşınan toprak, patojen ve zararlıların önlenmesi için AR-800S (sislemeli taban fırçalı) modeli kullanılmaktadır.
İlaç ve Kozmetik Fabrikaları
GMP standartları gerektiren üretim alanlarında AR-600 veya AR-800 modelleri tercih edilmektedir.
Deniz Ürünleri İşleme
Balık işleme ve konserve üretiminde yüksek nemli ortam koşulları nedeniyle AISI 316 paslanmaz çelik tercih edilebilir.
Hijyen Turnikesi Seçim Rehberi
Personel Sayısına Göre Model Seçimi
20–50 personel: AR-500, AR-700, AR-740
50–100 personel: AR-600, AR-800
100–200 personel: AR-900 veya ikili AR-800
200+ personel: AR-950 (özel tasarım hijyen koridoru)
Üretim Türüne Göre Model Seçimi
Yüksek risk (süt, et, bebek maması): AR-800, AR-900
Orta risk (unlu mamul, içecek): AR-600, AR-740
Düşük risk (ambalaj, kuru gıda): AR-500, AR-700
Sera ve tarım: AR-800S
Hijyen Seviyesine Göre Model Seçimi
Temel hijyen: AR-500 (sadece el dezenfektan)
Orta hijyen: AR-700, AR-740 (el + ayak)
Yüksek hijyen: AR-600, AR-800 (el yıkama + ayak fırça)
Yüksek hijyen – geniş ayak kapsamı: AR-900 (5 fırça + el yıkama + dezenfektan)
Montaj ve Devreye Alma
Altyapı Gereksinimleri
- Elektrik: 220V AC, 10A sigorta
- Su: 3/4″ su hattı, minimum 2 bar basınç
- Atık Su: 2″ atık su drenaj hattı
- Zemin: Beton zemin, ankraj için 15 cm delik derinliği
- Alan: Cihaz boyutları + 50 cm manevra alanı
Montaj Süreleri
- Tekli turnikeli sistem: 1–2 gün
- Eviyeli hijyen koridoru: 3–5 gün
- Özel tasarım (AR-950): 7–10 gün
Areksan Montaj Hizmeti
Profesyonel montaj ekibi elektrik ve su bağlantılarını gerçekleştirir. Test, kalibrasyon, personel kullanım eğitimi ve devreye alma raporu hizmet kapsamında sunulmaktadır.
Bakım ve Temizlik
Günlük Bakım
- Fırça havuzundaki dezenfektan seviyesi kontrolü
- Eviye çanağının temizliği
- Paslanmaz çelik yüzeylerin silinmesi
- Fotoselli sensörlerin kontrolü
Haftalık Bakım
- Dezenfektan havuzu tamamen boşaltılıp yenilenir
- Fırça rulonun görsel kontrolü
- Turnike mekanizmasının kontrolü
- El dezenfektan dispenseri dolumu
Aylık Bakım
- Fırça rulonun çıkarılıp temizlenmesi
- Motor ve mekanik aksamların yağlanması
- Dezenfektan pompasının kontrolü
- Elektrik bağlantılarının kontrolü
6 Aylık Bakım (Profesyonel Servis)
- Tüm sistemin genel kontrolü
- Fotoselli sensör kalibrasyonu
- Yıpranmış parçaların değişimi
- Zaman rölesi ayarlarının kontrolü
- Access kontrol entegrasyonu kontrolü
Neden Areksan Hijyen Turnikesi?
Areksan, 1999 yılından itibaren Türkiye’nin ilk hijyen turnikesi üreticisi olarak sektörde faaliyet göstermektedir. Tasarım tescilli ürünler 304 ve 316 kalite paslanmaz çelikten, 1,5 mm sac kalınlığıyla üretilmekte ve sektörün en uzun garanti süresi olan 10 yıl paslanmazlık garantisiyle sunulmaktadır. Nylon 34 fırçalar ve bağımsız redüktörlü motorlar, uzun ömürlü ve güvenilir çalışma sağlar. Tüm sistemler access kontrol, PLC ve SCADA uyumludur. Ankara ve Bursa fabrikalarında gerçekleştirilen üretim, 40’tan fazla ülkeye ihracat edilmektedir.
Sık Sorulan Sorular
Hijyen turnikesi zorunlu mu?
Evet, gıda üretim tesislerinde Türk Gıda Kodeksi ve uluslararası standartlar (ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000) gereği personel hijyen bariyerleri zorunludur. Denetimlerde eksiklik tespit edilirse üretim durdurma ve para cezası uygulanır.
Hangi model hangi tesis için uygundur?
Personel sayısı, üretim türü ve hijyen seviyesine göre model seçimi değişir. 50 personel altı tesisler için AR-500 veya AR-740, 100’den fazla personel için AR-800 veya AR-900 önerilir.
Zaman rölesi nasıl ayarlanır?
Zaman rölesi cihaz kontrol panelinden 10–30 saniye arasında ayarlanabilir. Montaj sırasında tesise özel optimum süre belirlenir ve sonradan yetkili personel tarafından değiştirilebilir.
Fırçalar ne kadar dayanır?
Nylon 34 fırçalar normal kullanımda 3–5 yıl dayanır. Yoğun kullanımda (1000’den fazla geçiş/gün) 2–3 yılda yenilenmesi önerilir.
Dezenfektan solüsyonu ne sıklıkla değiştirilir?
Haftalık değişim önerilir. Yoğun kullanımda her gün yenilenir. Otomatik dozajlı sistemlerde solüsyon daha uzun süre taze kalır.
304 mü 316 mı seçilmeli?
Standart gıda tesislerinde AISI 304 yeterlidir. Deniz ürünleri işleme ve yüksek asidik ortamlarda AISI 316 tercih edilebilir.
Fotoselli sistemler güvenilir mi?
Evet, endüstriyel kaliteli fotoselli sensörler 5–7 yıl ömürlüdür. Arıza durumunda yedek sensör 1–2 gün içinde değiştirilebilir.
Access kontrol sistemimle uyumlu mu?
Evet, Areksan hijyen turnikeleri kartlı geçiş, biyometrik, jeton, kuru kontak, PLC ve SCADA entegrasyonu dahil tüm access kontrol sistemleriyle uyumludur.
Montaj süresi ne kadar?
Tekli sistem 1–2 gün, eviyeli sistem 3–5 gün montaj sürer. Büyük projelerde 7–10 gün gerekebilir. Montaj öncesi altyapının hazır olması gerekir.
Garanti kapsamı nedir?
10 yıl paslanmaya karşı garanti sunulmaktadır. Paslanmaz çelik gövde, kaynak dikişleri ve turnike mekanizması garanti kapsamındadır. Elektrikli aksamlarda 2–5 yıl garanti geçerlidir. Yanlış kullanım ve darbe garanti dışıdır.